怎么做青团不变硬
青团不变硬做法,蒸锅中要用湿纱布盖住底部或者粽叶洗干净后剪成小块放蒸锅上面,将做好的圆团放在粽叶上面,用大火蒸10分钟就或者水开后文火15分钟就可以了,不要蒸的太久。
青团为什么会变硬 怎么蒸不粘锅wWw.NFYsW.Co@m
line青团是用
糯米做的。
所有的食物。
冷了以后肯定会变硬的。
遇上热量的时候他就变软了。
青团怎么做不硬
在制作青团的时候可以在揉好的面团里加入猪油或食用油,这样可以在青团制作完成后防止干裂、干硬。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。
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