咖啡牛奶怎么做
1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用。
2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1)。
3.取适量牛奶,将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶。
4.将蒸热的牛奶倒进杯中。
5.将杯子上下摇晃,使奶泡上升。
6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可。 由于咖啡与牛奶的比例为1:1,因此,正统的法国牛奶咖啡冲泡时,应双手同时执牛奶壶与咖啡壶,同时注入咖啡杯中,故需要相当的腕力。由于法国纬度高、气侯冷,故喝这种牛奶咖啡时,一般都选用马克杯一类的杯子,或是用没有把手的大碗,如此才能在饮用时藉由双手捧杯而取暖。
冲泡步骤:
1.将咖啡倒入法国牛奶咖啡的专用调制壶内。可选用较为深炒而浓烈的咖啡。
2.将热牛奶倒入另一调制壶,咖啡与牛奶的比例为1:1。
3.同时倒入咖啡与牛奶。倒入时须注意两只壶的流出量应保持一致。
简易咖啡牛奶怎么做
用料
牛奶 一包
咖啡 一包
咖啡牛奶(简易版)的做法
咖啡要速溶的,口味自选,没必要用好的咖啡粉,一旦加入牛奶在好的咖啡也品不出来了。
速溶咖啡倒进瓷杯。
倒入少量开水,冲成浓缩咖啡。
浓缩咖啡放进微波炉,微波30秒,注意不要溢出来。
PS.这一步很重要,这是为了激发咖啡中的焦香味,咖啡奶好不好喝,这是关键!
取出微波好的滚烫的咖啡,一鼓作气把一wWw.NfYSw.Co^m包牛奶倒进去,迅速搅拌均匀。
做好了,享受吧!
放到冰箱里冰就是冰牛奶,加糖或蜂蜜就是甜牛奶或蜂蜜牛奶。
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