罗氏虾和基围虾的区别 哪个营养价值好
1.罗氏虾
罗氏沼虾为杂食性甲壳动物,偏爱动物性食物。
罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
2.基围虾
虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
3.营养
罗氏虾营养价值相对基围虾而言,罗氏虾含有更丰富的营养价值。据科学研究表明,每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等多种维生素及人体必须的微量元www.nfysw.com素,是一种高蛋白、营养丰富的水产品。经常食用可托痘疮、下乳汁,壮肠道,是强壮补精的良药对虾是高蛋白低脂肪的营养佳品,其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。
沙虾、基围虾、罗氏虾、对虾有什么区别
一、科属不同
沙虾:沙虾是对虾科新对虾属。
基围虾:基围虾是对虾科新对虾属。
罗氏虾:罗氏虾是长臂虾科沼虾属。
对虾:对虾是对虾科对虾属。
二、分布区域不同
沙虾:主要分布于沿岸浅海咸淡水区域,在沿海10米等深线范围。
基围虾:主要分布于沙底、沙泥底、泥底的海区,在沿海50米等深浅范围内均有分布,而以10米内数量较多。
罗氏虾:主要分布于印度洋、太平洋热带地区的淡水或咸淡水水域。
对虾:主要分布于中国黄渤海、辽宁旅顺、河北、山东省及天津市沿海。
三、大小不同
沙虾:体长为9.1-14厘米,体重为13-35克。
基围虾:基围虾的最大体长可达19厘米。
罗氏虾:最大体长为25-40厘米,最大体重为200-600克。
对虾:体长为13-30厘米,体重为30-50克。
参考资料来源:百度百科-沙虾
百度百科-基围虾
百度百科-罗氏虾
百度百科-对虾
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