决明子炒不炒的区别

2022-05-22 08:00:44 来源：南方养生网收藏

炒决明子和决明子怎样区别

炒决明子和决明子可以通过观察颜色来区别，炒过的决明子颜色发黑，决明子颜色发红。决明子一粒粒样子非常奇特的小豆，是菱形的。炒决明子养肝阴的作用优于决明子。

决明子炒与不炒有何区别

决明子炒与不炒有何区别在于功效不同：

炒制决明子可以降低决明子的寒性，减缓其致腹泻的作用。

不用炒制的决明子用来治疗便秘。

原因如下：

1、决明子性味甘苦微寒，《神农本草经》百言其有“治青盲，眼赤痛，泪出”的功能，是中医临床常用的清肝明目，利水通便的良药。现代药理认为，其含大黄酚度www.nfysw.com，大黄素，决明素等成分，具有降压专，抗菌，通便和降低胆固醇的作用。

2、决明子炒好还是不炒好要看你用药的属目的，如果用于通便的话建议生用，如果用于清肝名目的话建议炮制后饮用。

扩展资料：

决明子的养生吃法

1、决明子蜂蜜饮

炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。决明子炒熟，有类似咖啡的味道，香气扑鼻，有平肝养肾的功效，配合蜂蜜可润肠通便，适合前列腺增生兼习惯性便秘者饮用。

2、杞菊决明子茶

枸杞子10克，菊花3克，炒决明子20克。将枸杞子、菊花、决明子同时放入有盖杯中，沸水冲泡，加盖闷 15分钟后即可。代茶频频饮用，一般可冲泡3至5次。此茶可清肝泻火、养阴明目、降压调脂，适合肝火阳亢型脑卒中后遗症、头晕目眩、头重脚轻、烦躁易怒、血压增高、舌质偏红者饮用。

3、菊花决明子粥

菊花10克，炒决明子10～15克，粳米50克，冰糖适量。将炒决明子与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1～2沸即可食。每日1次。

参考资料来源：

人民网-决明子的养生吃法

炒熟的决明子和不炒的决明子区别

病情分析：

你好

！一般区别不大

，主要是焦的决明子泡水有利于成分的析出，生的则不容易析出。所以还是选用炒决明子好，不易太焦。如果是煎汤就可以直接用生的

指导意见：

主要功效是

具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能，有一定降脂作用，对于脂肪肝需要配伍使用效果才好！

炒决明子与决明子的药效区别

生决明子较之炒决明子更偏重于通便，因为生决明子中含有泻下作用的结合型蒽醌类成分；而炒决明子更偏重于清肝明目，泻下作用的结合型蒽醌类成分被破坏。

决明子炒熟了和生的有什么区别

首先，从味道上来说，生的决明子草药味重，熟的浓香微苦。

其次，从外表上来看，生决明子外表为青黄色，熟决明子经过炒制之后，外表焦黄。

再者，从功效上来看，生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

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