全球热点！泡茶三要素怎么泡好茶

2022-07-06 06:40:59 来源：南方养生网收藏

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泡茶讲究三要素

泡茶水温十分讲究

未熟则沫浮，过熟则茶沉，

泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次www.nfysw.com茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。

用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在西藏、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区，人们以肉食为主，当地又缺少蔬菜，因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶，并在茶中加糖、加乳或加盐，故每次茶叶用量较多。

茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多；年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的茶，故用量宜少。

泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。有人曾做过这样一个试验：取四只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，结果是，加水50毫升的滋味极浓，加水100毫升的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。

泡茶三要素指的是什么

要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。泡茶技术包括三要素：(1)茶叶用量。要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。(2)水温。泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮，以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳。(3)时间。茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、饮茶习惯等都有关系。

关键词：密切关系与消费者的的二分之一