环球微资讯！怎么样鉴别好的竹叶青茶

2022-07-19 15:35:09 来源：南方养生网收藏

竹叶青茶怎么区别好多少钱一斤？

好坏要分三部份来看，：第一是看，第二是泡茶看，第三是根据竹叶青的特点来看，该茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。首先看成品，是否具有竹叶青的特点，只要确定该茶特点后在来进行参照，其次是泡茶看，看它的茶色是否正常和叶底的完整度，在来品尝它的口感。越好的竹叶青它的完整度越好。

怎么辨别竹叶青茶的好坏

(相关资料图)

竹叶青的好坏要分三部份来看，：第一干看，第二是泡汤看，第三是根据竹叶青的特点来看，该茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。首先干看成品，是否具有竹叶青的特点，只要确定该茶特点后在来进行参照，其次是泡汤看，看它的汤色是否正常和叶底的完整度，在来品尝它的口感。越好的竹叶青它的完整度越好。

怎样分辨竹叶青茶的品质好坏？

从内行的角度来说，可以从竹叶青茶的外观、香味、茶汤的味道来辨别，展开说的话，就是竹叶青茶的干茶很像竹叶，颜色嫩绿有油润感，泡出的茶汤透析度高，还会飘出栗香，茶入口的滋味十分鲜爽，下咽后嘴里仍有回甘。但说实话，即便我说的很清楚，外行可能还是无法辨别。所以蕞好的办法就是，直接选择峨眉山竹叶青茶业公司的竹叶青茶，可以看看他们的某宝店或者去它线下的门店买，在官方这些渠道买可以保证两点：

1. 都是峨眉山高山茶园产的竹叶青茶。

2. 都是明前采摘的，实心饱满的茶芽，栗香、鲜爽、回甘一样不少，因为人家公司采摘按照严格标准，并且是人工挑拣+科技化、流程化运作，茶芽的品质、香味的提炼、鲜爽度的保存都有一套成熟的流程，可不是小作坊能比的。百度看看其他资料。

竹叶青茶要怎么辨别？

竹叶青茶的辨别要从成色鉴别、气味鉴别、口感鉴别三方面入手，不同等级的茶叶口感也不相同，www.nfysw.com上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味，而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺，会有苦涩味。

竹叶青茶怎么辨别

竹叶青茶的辨别：

1、成色鉴别，

首先可以通过观察竹叶青茶叶的外形，一般茶叶的颜色是绿色，外形也是尖尖的，用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑，这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。

2、气味鉴别，

竹叶青茶本身就有一股清新的味道，当没有和水融合的时候，把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。

3、口感鉴别，

选择好茶叶以后，一般要对茶叶进行三次冲泡，这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间，不要过度烫，这样保证茶叶原始的味道。

挑选竹叶青茶

1、竹叶青茶的特点

在购买时想买到的质量好的茶叶，必须对竹叶青茶的特点有一个全面的了解，竹叶青茶多会在每年的清明以前采心，一芽一叶初展时采收的茶叶质量最好。竹叶青茶采收以后需要摊放保存，然后经过杀青、炒制和晾制等多道工艺以后才能得到。加工好以后的竹叶青茶扁平直滑，颜色翠绿，形似竹叶，茶香诱人。

2、看竹叶青茶泡开后的样子挑选

了解了竹叶青茶的外观以后还要对它的泡开以后样子有所了解，很多茶商在出售时，都会把竹叶青茶泡开让消费者观看，这时如果发现泡好的茶汤黄绿清亮，而且茶叶嫩绿如新就说明这种竹叶青质量还是不错的。

3、凭口感挑选竹叶青茶

可以凭口感去挑选竹叶青茶，质量好的竹叶青茶泡好以后，不但茶汤清澈碧绿，品尝时口感也特别甘爽，几站没有苦涩的味道存在，另外竹叶青茶没有泡制以前，也可以取少量茶叶放在鼻子附近疗其味，如果有霉味或者其它异味存在，就说明茶叶质量不好，不宜购买，如果只有单纯的茶香气息，则说明竹叶青茶的质量还是不错的。

怎样分辨竹叶青茶叶的等级

竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。

品级划分

品味级

为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪称茶中上品。

静心级

为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成，细细体味，唯觉唇齿留香，神静气宁，实乃茶中珍品。

论道级

为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制，再经精心挑选而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能体会“茶禅一味”之要旨，因产量有限，故极其珍罕。

关键词：竹叶青茶是否正常