天天速读：被称为药茶的是什么茶

2022-07-30 07:46:04 来源：南方养生网收藏

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苦丁茶是什么类型的茶叶

苦丁茶属冬青苦丁茶冬青植物,古书上称之为“皋卢茶”，已有2000多年的历史。苦丁茶冬青原是中国古代药，饮兼用的宫廷贡品，产于广东，海南，广西等地，一般称为大叶苦丁茶。而被誉为“绿色金子”的贵州小叶种苦丁茶则属于木樨科粗壮女贞，是生长在贵州乌江沿岸及苗岭山区特有的一种珍稀植物，民间常以此叶烘干制茶饮用。近年来，贵州的小叶苦丁茶也通过炒制保鲜工艺，使其外形更像一种茶叶。因此，从植物分类上www.nfysw.com说，苦丁茶本身并不含有茶树中特有的茶多酚，氨基酸等物质，所以苦丁茶不是茶。

苦丁茶功能饮品接近于药茶，但它们都是泡饮，之所以称为“茶”，只是取其形式，它们和国外流行的花草茶，水果茶等等一样，都不是严格意义上的茶叶。

什么是药茶？

药茶是将具有养生疗效的食物或中草药与茶叶相混合，经过煎煮或直接用沸水浸泡而成。以药物或食物与茶叶中的成分相互作用，达到保健养生或祛邪治病的功效，是一种制作最为简单、服用最为方便的药膳剂型。其优点是药茶以药代茶，人们乐意接受，又可随身携带、不拘时间，随泡随饮。由于药茶大多取材于食物或性味平和的药物，大多无副作用，即使长期饮用，也完全可靠。还有就是药茶具有针对性，药效专一，经长时间饮用后，其有效成分在体内可以达到量化标准，长期坚持，能收到显著疗效。

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