酸梅汤是怎样做的?用什么材料做的?
(资料图片)
酸梅汤材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。 5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。
但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。 3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!。
自制酸梅汤需要什么材料
自制酸梅汤需要的材料有:乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀,它是我国最古老的传统饮料之一。商周时期,祖先就已经知道用梅子提www.nfysw.com取酸味作为饮料。大家喝的酸梅汤配方源于清宫御茶坊。
清朝时,酸梅汤风行于宫闱,其中特别受到乾隆皇帝的喜爱。酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸。
请问酸梅汤材料有什么?
酸梅汤的做法原料:乌梅100克,山楂100克,10克,糖桂花5克,冰糖适量
酸梅汤的制作需要什么材料?
酸梅汤是传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。
需要特别提出的是,正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾,梅汤口感好,更避免了让饮用者摄入过多糖分
自制酸梅汤需要什么材料
材料:干乌梅、山楂、桂花、甘草、冰片糖或者红糖。制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
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