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环球新资讯:榴莲的肉为什么变苦了

2022-08-13 07:37:29 来源:南方养生网 收藏

为什么有些榴莲是苦的

榴莲有点苦主要是熟过头了,但是甜中带点微苦是正常的,如果还带有酒味的话,估计是变质了,最好不要食用。

榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。


(资料图)

扩展资料:

榴莲的正确吃法

首先,先用刀把榴莲最底下的凸起部位切掉,这个时候就可以看见榴莲内部的纹路了,然后用刀顺着纹路切开,再用手掰开,取出榴莲果肉瓣吃即可。

值得注意的是吃完以后的九小时内一定不要饮酒。榴莲壳还有一定的疗效,可以选择用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

吃榴莲会上火,为了避免榴莲上火的办法是搭配山竹一起食用。山竹素有“水果皇后”这称,特点是清热去火,泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

将榴莲壳和淡盐水一起煮后服用,可降火解滞。可以www.nfysw.com减少榴莲的味道,把榴莲切成小丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下就好了,注意冰激凌不要那种硬的,要稍微化开的,比较稀的那种。

参考资料:百度百科-榴莲

百度百科-泰国榴莲

为什么榴莲吃起来会苦很苦

榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的,如果是是甜中带点微苦是正常的,还带有酒味,是变质了。

榴莲号称“热带水果之王”,好吃且营养丰富,除含糖分外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能滋补身体,润滑肌肤。

但中医认为其性热而滞,不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。不过,体质偏寒性的人吃榴莲,则可算是恰到好处,因为榴莲恰能壮阳助火。假如产后虚寒,可以作补品。

扩展资料:

吃榴莲的注意事项:

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。

2、因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。

3、榴莲虽好,但一次不可多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

4、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

5、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

参考资料来源:人民网-榴莲食用禁忌

冷冻榴莲肉和普通榴莲肉有什么区别

冰冻榴莲和普通榴莲间的区别主要体现在颜色、保质期、口感、香味、价格等方面。1、颜色区别:冷冻榴莲的果肉有着金黄的色泽,而普通榴莲的果肉颜色多为淡黄色或淡白色。2、保质期区别:冻榴莲因为是直接低温环境下冷冻制成,所以细菌污染少,冷冻存放可放一个月不坏,保质期较长,而鲜榴莲一般熟透后打开外皮就需要尽快食用,否则一般一天左右就会变质,保质期较短。

3、口感区别:普通榴莲的口感一般是绵软嫩滑,但冷冻榴莲不但保留了普通榴莲的口感,还增添了冰淇淋般糯滑的感觉,更具层次感。4、香味区别:普通榴莲具有浓烈扑鼻的香味,而冷冻榴莲的香味则淡很多。

5、价格区别:冰冻榴莲的价格比普通榴莲的便宜,而且,冰冻榴莲一般卖的是纯果肉,而普通榴莲则是连壳带核一起售卖的,相对来说,冰冻榴莲更具性价比。

关键词: 百度百科 参考资料

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