热讯：黄瓜炒吃的热量和生吃一样吗

2022-08-13 18:36:19 来源：南方养生网收藏

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凉拌黄瓜和生吃黄瓜的热量一样吗？

不一样，凉拌的因为里面添加了盐所以热量较生吃高！但我认为，任何一种东西不能常吃，最好能换着吃，比如你想减肥，可以隔几天后换掉黄瓜吃点西红柿或者苹果都可以，切不可为了减肥弄垮了身体！

清炒黄瓜的热量

清炒黄瓜的热量（以www.nfysw.com100克可食部分计）是39大卡（163千焦），单位热量较低。每100克素炒黄瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳（J）。

人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。

其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

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