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胖人早上只喝小米粥或者大米粥不好,首先对血糖不利,经过一夜没有进食,我们的血糖几乎处于最低,而小米粥大米粥GI都比较高,属于中GI食物,早上只喝粥,不利于血糖稳定。其次,只喝小米粥或者大米粥饱腹感差,相当于喝了个水饱,很快就饿了,极易导致午餐吃更多的食物,反而不利于减肥。再次,只喝小米粥或大米粥营养太单一,普通人每天需要吃至少12种食物,每餐至少3-4种食物(有主食有蛋白质食物有蔬菜等),才能更好的维持健康。
胖人为了减肥选择喝小米粥其实还不错的,我也经常推荐减肥的小伙伴选择喝粥,除了小米粥,杂粮粥、杂豆粥等也都是很推荐的,不过不要只喝粥,建议在喝小米粥的同时再搭配一个煮鸡蛋(或者一块酱牛肉等)、一盘拌凉菜(黄瓜豆腐干拌魔芋丝),5颗杏仁。这样搭配营养丰盛、饱腹感强,一上午都不容易饿。
减肥期间主食不要只喝粥,建议家里准备5-6种粗杂粮,煮玉米、煮紫薯、全麦面包、杂粮米饭、全麦馒头等都是不错的早餐主食。另外,在控制总摄入量的前提下,饮食一定要多样化,食物种类越丰富,营养价值越全面,饱腹感也越强,越有利于减肥。
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