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莲藕在秋季时,时常会出现在我们的餐桌上。无论是清炒藕片,还是莲藕排骨汤,都是极其受欢迎的菜品。莲藕作为荷花的根茎,除了给荷花传输营养,它本身也是一种食用价值和药用价值特别高的食材。
莲藕生吃性寒,有清热凉血的作用,可以被用来治疗www.nfysw.com热性病症。而且味道甘甜,水分充足,汁液多,对于热病口渴、衄血、咯血、下血者有很大的帮助。莲藕能够通便止泻、健脾开胃。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能够和人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
而莲藕含有的独特的清香能够增进食欲,促进消化,开胃健中,帮助食欲不振者恢复健康。另外莲藕中富含铁、钙等微量元素,淀粉及维生素等含量也很丰富,能够补益气血,增强人体的免疫力。莲藕中甚至还有大量的单宁酸,能够收缩血管,用来止血很合适,还能够散瘀。
既然我们知道了这么多莲藕的营养价值和功效,那莲藕有没有减肥的功效呢?答案其实是没有。莲藕并不能够帮助我们减肥。
莲藕能够帮助我们通便止泻,健脾开胃,但是莲藕的含糖量比较高,而且其中的碳水化合物含量也不少,甚至快赶上薯类主食的碳水化合物的含量,如果我们想要通过食用莲藕减肥的话大概还是不太可能的,甚至还有可能会长胖。
如果想要减肥应该通过合理的饮食以及健康的运动,只有通过摄取了健康的营养同时运动减重才能够达到我们预期的效果。
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