全球快资讯：吃知了猴有什么危害?

2022-09-20 20:39:51 来源：南方养生网收藏

知了猴不等于蝉，蝉的幼虫才叫知了猴。很多朋友还都认为知了猴就是蝉，以为吃知了猴就是吃蝉。

(资料图片仅供参考)

喜欢吃知了猴的人认为，知了猴是一种美味，让人欲罢不能；而不喜欢的人，看了都害怕，更不要说动筷子了。

那么，吃了知了猴，有没有危害呢？

首先，我们来了解知了猴是一种什么样的食物？

为什么叫知了猴？因为蝉的幼虫从土里钻出来，爬上树干的过程，那个样子和形状，有点像猴子爬树一样，所以就叫知了猴。

知了猴是知了的幼虫，也称为蝉蛹。蝉和蝗虫是近亲，身体是浅绿色或者褐色，眼睛是黑色。

一般情况下，在夏季6月到8月份，这几个月，就是蝉们最活跃的时间。知了猴生活在地下，它们是靠着树根的汁液来长大。

蝉的幼虫在土里生长的周期www.nfysw.com一般是3年、5年、7年、13年、17年，都是奇数年。为什么呢？因为蝉的对手它们的生命周期几乎都是2年、4年、6年、12年，所以它们选择在奇数年破土而出，就是为了避免来自天敌方面的威胁。

山东有两种蝉，一种叫“知了”，体型比较大；一种就“熟了”，体型比较小。

美国还出现一种周期蝉，这种蝉是每13年或17年才出现一次。周期蝉?蝉产卵后，就完成了历史使命，生命也就结束了。每只?性蝉能够产卵400个，产卵后，这些蝉就在地下栖息13年到17年。知了猴有什么营养呢？为什么那么多人喜欢吃？

知了猴营养价值丰富，蛋白质含量是70%以上，脂肪只占7%，也就是说，高蛋白低脂肪。知了猴还含有丰富的维生素，微量元素的含量也是很高。这些都对人们的身体有一定的帮助。

这就是人们喜欢吃知了猴的原因之一。

人们喜欢吃知了猴，还有历史的原因，以前生活困难的时候，人们缺吃，特别是缺肉，馋得很。而知了猴蛋白质那么高，吃煮起来又方便，所以在那么一段时间，知了猴成了人们的美味。

知了猴还有一个名字——金蝉，老百姓还将知了猴喻为“唐僧肉”，那是从《西游记》引申过来的。那些喜欢吃知了猴的朋友们，他们在吃的时候，那种津津有味、欲罢不能的状态，让不知情的人还以为他们在吃什么美味佳肴。

吃知了猴后，有什么危害呢？

2021年6月，300亿只知了猴在美国破土而出，它们可是在地下苦等了17年啊。这对于喜欢吃知了猴的人们而言，简直是极大的美味诱惑啊。

据说美国人也有吃知了猴的，他们有的做法，是将知了猴煮了吃，可能味道不如炸的香辣好吃。有的还将知了猴做成寿司，或者跟饼干一起吃。

在我们北方，知了猴的吃法有很多，炸的、烤的、炒的、油焖、麻辣、椒盐的，甚至还有包成知了猴饺子。

山东、河南等地是最喜欢吃知了猴的地方。据说在山东济南，仅一个夏季一天就能吃掉8吨左右的知了猴，而河南商丘一天能吃掉10吨知了猴。价格还不便宜，一斤是100块左右。

在不少人的眼里，知了猴这么美味，这么有营养价值，那么吃了有危害吗？

1.源头不清楚的知了猴存在着农药残留。

知了猴在地下是靠着根部的汁液生长，那么，如果果树喷农药超标时，就会影响到知了猴的吸收。当然如果知了猴吃了过多的喷农药的果树根部汁液，它们也生存不了。可如果知了猴吸收的农药不是很多，那么它还是可以生存下来，这样当知了猴破土而出，到达人们的餐桌时，就存在着一定的农药残留。这样的知了猴，吃了肯定是有危害。

2.携带一些寄生虫、细菌。

知了猴毕竟是生活在地下，所以受到影响，或多或少会带有一定的细菌，或者是寄生虫。当然很多动物也都会携带细菌的。不过如果处理得不好，煮不熟，人吃了也会有一定的危害。

3.知了猴的头部和尾部都有毒。

知了猴的生长环境很关键，如果它们成长的土壤没有受到什么污染，那么，这样的知了猴破土而出，肯定是最干净。如果生长的环境受到污染，生存在这样土壤里面的知了猴，也会受到一定的影响。所以，良好的土壤质量，还有充沛的水源，是知了猴最好的栖息地。

头和尾部是毒素最多的地方，所以在吃知了猴的时候，一定要把头部和尾部去掉。有人说，头部是重金属最多的地方。

4.吃过量的知了猴，会伤及肠胃。

刚出土的知了猴，外壳虽然柔软，但是，吃多了也容易消化。有的食客，一不注意，就吃多了，这不好。

知了猴性寒、味香，经常吃，或吃多了，也会引起胃寒。

知了猴是高蛋白质的食物，吃多了，其实也会影响到消化，引起了消化不良等。

特别是儿童，更不宜吃太多的知了猴，那样可能会引起肠胃的不适。

第一次吃知了猴的朋友，也不能吃得太多。

5.过量的捕食知了猴，也会破坏生物链。

知了猴也有自己的天敌，包括喜鹊、啄木鸟等食虫的鸟类，甚至还包括蚂蚁，特别是对刚出土的知了猴，蚂蚁就最喜欢。

知了猴太多了，那也麻烦。就像今年6月美国出土的300亿只知了猴，该怎么办呢？据说17年后，也就是2038年，那时候美国的知了猴不知道有多少只。

首先是知了猴太多了，树木会遭殃。因为它们是靠树木的根的汁液生存下来，那么多的知了猴，得有多少树来供应它们了，这对树木也会造成一定的伤害。像美国的这个猴，吃是吃不完了，吃不完这些知了猴成长为蝉，它造成的噪音污染有多大？蝉最高能发出的声音达到80分贝、100分贝，相当于摩托车的噪音程度，而几百亿只蝉在一起，声响就更大了。

到底得有多少只食虫鸟来捕吃它们呢？

可如果一些地方，知了猴本来就不多，而这个地方的鸟类相对较多，如果人们把知了猴都捕食了，对于这些食虫类的鸟来说，也不是好事，也会影响到生物链。

综上所述：建议人们在吃知了猴，先用盐水进行浸洗干净，然后再用开水烫一下消毒，煮的时候，也尽量煮熟一点，而且也不能吃太多。

写在最后：

我试探地问了一下老婆，敢不敢吃，她居然说试试看。

后来，她真的吃了四五只，还吃得津津有味，一点也不尴尬。

知了猴可以吃，能吃，但要处理妥当，而且也不要吃得太多。

关键词：津津有味欲罢不能