【世界速看料】“柑橘皇后”爱媛38号怎么样?

2022-10-02 21:25:43 来源：南方养生网收藏

(资料图片)

很多人会问爱媛38与浙江象山的红美人是不是同一个品种。我想果冻橙这种特殊的品质表现基本上可以让大家判断是否一样。我个人认为是一样的，当然不同的地方叫的名称不一样，种的方式以及产品的模式也不大一样，但从品种的角度讲，所具有的特点应该是一样的。爱媛38是一个早熟杂柑品种，一般情况下11月下旬开始上市，在大棚或种植条件适宜的地方可以延后到2月份。不过我个人认为，爱媛38最佳的时期应该是12-1月份。

本问题中有一个核心的内容，就是爱媛38有众多美誉，并成为网红柑橘，如“柑橘皇后”这样的是如何得来的？我想如果了解这些，那么也基本上能够了解爱媛38这个杂柑或者说果实品质。

1、爱媛38最大的特点就是果肉非常的软，并具有橙的香味，当果实的糖度比较高时，那么所有第一次吃到这个柑橘果实的人都会由衷地赞叹，这个柑橘真好吃。因为爱媛38打破了我们对于柑橘通常的印象。原来柑橘的口感还可以有这样果冻般的体验。（当然这里要品质好，一般来说可固在13%以上）爱媛的品种中有橙的血统，因此有橙的味道也是果肉如此之软的重要来源。

2、其次是象山红美人的高价格。在过去的几年里，象山红美人优质果30元一斤，一直维持着这样的价格，近二年来，品质好的高端部分红美人，礼品装的到消费者手中的价格在上涨，一般已经到了45-50元这个水平。依靠的自然也是消费者对于这个果实品质的体验的认可。

3、爱媛38（红美人）优质果的甜、软和香收获了很多消费者以及孩子们的心，在与其它柑橘中的可预期性相比，爱媛38已经明显地比同期成熟的果实给比了下去。众多这类消费者的加入，自然给了这个品种许多美好的称呼，加上网络上的传播，爱媛38成为网红，或者说是柑橘皇后也就不足为奇。

4、从果实的角度讲，爱媛38的果品质量差异非常大，当可固达15%的时候，能够达到爱媛精品的口味，在过年前基本可以秒杀掉其它柑橘品种。但如果可固只有11%或更低，那么就如同吃没有味道的果冻一样，一点也不好吃。果实每上升2个百分点的可固，品质就明显提升一个档次，而要达到极品味道的感觉，就需要有15%可固作为基础，并需要有足够的香味体现。

5、从种植的角度讲，要种出13%甚至15%的并不容易。一般要求有足够的生长时间，比如延持采摘，早采的爱媛酸度都没降下来，品质就很差。另外如果在冬季温度高的地方种，颜色就不大容易变红。同时因为爱媛38皮比较薄，露地种植时容易出现裂果、表皮损坏等问题，而作为杂柑，往往结果会很多，果实变得比较小。从目前的情况看，爱媛38是一个种植天花板很高的柑橘品种，要种好并不容易。如果仅仅作为大宗柑橘品种种植，品质不能得到保证，未来的前景并不理www.nfysw.com想，因为不甜的爱媛真的不好吃。

6、从市场的角度来看，我认为爱媛38的优势是国内元旦档和春节档市场，在礼品果中是一个高端的水果，也是最具有品质特色的果品，市场前景是比较广阔的。爱媛能不能继续成为柑橘皇后，其实取决于果实品质水平。而过年后，随着大雅、沃柑、春见等等晚熟杂柑和伦晚等橙类的上市，竞争增加，礼品需求下降，爱媛是没有多大优势的。

7、当下一些传统柑橘产区的转型升级，有不少地区选择了爱媛38（红美人）这个品种，比如黄岩蜜桔的主产区黄岩等。未来爱媛38（红美人）的市场竞争会日趋激烈，品质、品牌、销售渠道成为竞争的核心关键因素。

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