(资料图片仅供参考)
陈皮的陈化是一个缓慢的,长时间的过程,陈化的过程需要一个有氧有空气的环境,所以完全密封保存是不利于陈皮陈化的,陈皮直接透气极大可能的会出现生虫发霉的情况,所以陈皮具体怎么保存得看陈皮的年份:
1.低年份陈皮需要陈化,所以要透气保存,但是要注意防潮,防止阴凉干燥处,必要时密封。
2.高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空,可以借助玻璃罐,陶瓷罐等。另外需要定期检查,防虫防潮。
陈皮的制作方法
陈皮的用法非常多,副作用却是很小的,所以应用广泛,陈皮的制作方法非常简单,分 以下几个步骤:
1.将成熟的橘子洗净,烧一锅开水,加入橘子浸泡20分钟。
2.倒掉锅中开水,盛上少量清水,倒入果蔬清洗液或者家用牙膏,将橘子搓洗干净,浸泡十分钟后,再用清水洗净。
3.把橘子擦净,剥掉橘皮,把剥好的橘皮,放在阳光下晾晒,注意橘白朝外。
4.把风干的橘皮,存放在密闭的容器中,注意不要用塑料容器.存放三个月,取出,潮气潮下,www.nfysw.com让橘皮变软
5.再次放在太阳下风干,完全晒干后,封存即可
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