好的，推荐四个三伏天吃的汤：
一、冬瓜薏米鹌鹑汤
(资料图)
食?? 材：
冬瓜500克，薏米100克，鲜荷叶一小片，陈皮10个www.nfysw.com，鹌鹑2只，瘦猪肉100克，生姜3片。
做?? 法：
1、冬瓜去皮，切大块。
2、薏米洗净，陈皮去瓢洗净。
3、杀白鹌鹑洗净血污，切块。
4、瘦肉洗净切小块。
5、除冬瓜荷叶外，将汤料和生姜一起放入瓦煲里，加入6大碗清水，大火煮沸，小火煲60分钟。
6、下冬瓜荷叶再煮30分钟，用盐调味后即可。
小贴士：
此汤适合夏季食用，多食可以减少体内湿热状态，使身体更健康。
二、马蹄鸭肉笋干洋参汤
食?? 材：
鸭半爿，西洋参10克，马蹄200克，天目笋干150克，鲜荷叶1小张，生姜3片，食盐少许。
做?? 法：
1、鸭肉去除血污洗净切大块，沸水去腥洗净。
2、西洋参洗净，用温水泡2小时。
3、天目笋干洗净温水浸泡1小时。
4、马蹄削皮切块洗净，鲜荷叶小块洗净。
5、瓦罐加水6大碗，入鸭肉大火煮开小火炖60分钟。
6、再加入全部食材煮30分钟后加盐调味即可。
小贴士：
鸭子和马蹄能利尿消肿，清热解毒。西洋参可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
三、酸菜小排莲子藕片汤
食?? 材：
小排骨 150克，鲜莲子150克，莲藕 100克，酸菜 100克，姜片 3-4片，盐 1小匙，绍酒 少许，
做法：
1、排骨洗净.先用滚水汆烫后，捞起备用。
2、鲜莲子剥壳去衣，生姜切片，莲藕洗净切薄片，酸菜洗净切碎.
3、将水加入锅中，煮滚后放入排骨，酸菜，鲜莲子及藕片，再加点绍酒.。
4、盖上锅盖煮滚后，改转小火炖煮约30分钟，加入调味料拌匀即可。
小贴士：
平时多喝一些莲子藕片排骨汤，能有效提高人体免疫力，因为莲藕排骨汤中使用的主要原料，莲子藕片和排骨中都含有一定数量的蛋白质，还含有多种对人体有益的微量元素与维生素，也能让人体免疫力明显提高。
四、黄鳝黄芪当归汤
食?? 材：
黄鳝2条（1000克)，当归3克，黄芪3克，盐适量。
做?? 法：
1、黄鳝宰杀洗净。
2、斩段备用。
3、当归黄芪洗净，放入炖锅内。
4、把黄鳝倒入炖锅里。
5、注入适量的开水，以差不多能没过黄鳝鱼为准。
6、盖上盖子，中火炖2个小时。
7、调入盐，轻轻搅动均匀，再闷十分钟即可关火食用
小贴士：
黄鳝具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，伏天吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。当归是养血之圣物，黄芪却是首屈一指的补气要药，所以这三个配伍做菜，可起到补气血强筋骨，保护心血管的功效。
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