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全球时讯:腊菜和芥菜区别?

2022-11-13 09:42:46 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

腊菜,一年生草本植物,俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱www.nfysw.com缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。

芥菜是十字花科,芸苔属的一年生草本植物。

形态特征:芥菜株高约30-150厘米,茎部直立,幼茎和叶片上具有刺毛。基生叶宽卵形至倒卵形,顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,茎下部叶较小,边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生,花朵为黄色,直径约7-10毫米,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,花瓣呈倒卵形,长8-10毫米。长角果呈线形,长约3-5.5厘米。种子呈球形,直径约1毫米,颜色为紫褐色。

关键词: 一年生草本植物 中国北方 十字花科

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