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我就是特诚挚的觉得我的饺子算漂亮的。韭菜黄瓜鲜虾的馅儿,加了点青椒…方法1。和面用果蔬汁。想颜色清浅加清水后过滤。想颜色浓重艳丽直接用料理机打完的原汤和面。
2。绿的可以是www.nfysw.com菠菜油麦菜油菜,粉红的可以是火龙果红苋菜和粉红心的萝卜,黄色可以是南瓜芒果胡萝卜,橙色可以是红色胡萝卜橙子皮(一定去除最外面的皮)等等。
3。馅儿要调得好吃。我几乎从来不放任何香料的,最多生抽白胡椒粉。
4。自己擀面皮,不同颜色搓成条之后,外层裹里层,理论上好看的都是花边小一些,那就是里面的面剂子稍微大一些5。配色,和穿衣服一样,大部分人喜欢配相近色,比如橙色配黄色,其实对冲色更好看,粉红配果绿,鲜黄配草绿。天蓝配粉红等等,搭配方案很好看。
6。原则上少用白色。在彩色面前白色真的……最好不要3个以上颜色,多则乱。7。饺子本身要包的好看。工整或者肚大腰圆最好。8。不破皮的捷径之一:馅儿里打个生鸡蛋。
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