怎样快速剥柚子?

2022-12-12 08:29:50 来源：南方养生网收藏

(资料图片仅供参考)

导语：如何快速剥柚子？一把勺子，1根牙签，简单又快速，还没有白筋！

“一年好景君须记，正是柚子飘香时”，现在正是吃柚子的季节，说到柚子大家并不陌生，早在《本草纲目》中记载“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。”柚子不但营养还特别的好吃，剥开柚子，一股诱人的果肉清香沁人心脾，轻咬一口，肉质脆爽，水分充足，清甜多汁，酸甜爽口，甘冽的果汁喷薄而出，满嘴都萦绕着柚子的清甜，叫你欲罢不能。

1、挑选：我们在买柚子的时候一定要看柚子的表面，如果已经泛红点就说明这个柚子成熟度特别好，也特别的香甜多汁，柚子本身颜色是发黄的，只有达到足够的成熟度，才会泛红点。

2、挑好的柚子先要在案板上按压和揉搓，目的是使果肉分离更好地剥皮。

3、然后用一把刀www.nfysw.com子在柚子的中间部分轻轻地划开，注意不要伤及到果肉，这时拿起一把勺子把可以舀饭的一端插到里面，然后顺着方向边旋转边分离，直到整圈都被分离开，然后一手拿柚子一手拿柚子皮轻轻转动，底部也就轻松分离了；按照这个方法重复操作把另一半也分离。

4、柚子肉整个被取出来后，用指甲沿着缝隙再把每一瓣果肉取下来，这时候再取牙签，剥开每一瓣的柚子膜，挑去柚子籽，然后再挑去柚子背部的筋膜，一瓣完整的柚子就剥好了。

关键词：本草纲目沁人心脾