天津的沙窝萝卜好还是葛沽萝卜好?

2022-12-12 13:23:35 来源：南方养生网收藏

(资料图)

①沙窝萝卜最早成名应该是清朝成为贡品的时候，我们西青这边还是比较认沙窝萝卜的。

②沙窝萝卜不是水果萝卜，当地人也会种水果萝卜，因为有些人只喜欢吃甜的。我个人还是不喜欢水果萝卜的，一点辣味都没有，只是水汽和甜，我觉得喜欢吃甜的还是吃苹果梨啥的。。

③沙窝萝卜只是西青区小沙窝村的一部分耕地种出来的，周围也有村种的，我可以很负责的说都不是，就算只隔着一条运河的隔壁村种出来的都不行。为什么这么说呢，因为沙窝萝卜只有在本村一部分沙土地里才能种出来。

④沙窝萝卜其实很娇气，保存要在零下六度到零度之间，出了这个温度一晚上就不好吃了，每年立春之后基本也不好吃了。最好吃的时候应该是摘下放在棚里保存两到三天的时候。

所以沙窝萝卜其实和上面说的那种葛沽萝卜一样，正宗的其实并不多，你就算去本村买都不一定买到最好的。而且随着这几年名气增大，各种假冒的也很多。想买到正宗的还是得直接找农户。您在菜市场或者路边上或者超市门口的百www.nfysw.com分之九十是假的，就算是真的也会因为保存不当不再好吃了。

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