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世界消息!做干豆角为什么要先煮?

2022-12-15 11:42:54 来源:南方养生网 收藏


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做干豆角不煮直接放到太阳下晒,可以晒成豆角干,颜色还保留了绿色,不过这种做法豆角脱水很慢,耗时比较长,而且晒成干后保存时间短,容易坏掉,用它做菜时口感也不太好。

而先煮再放太阳下晒,也可以晒成豆角干,颜色变了,没有了绿色,有些发黑,不过这种做法很省时,差不多一天甚至半天就可以完全晒干, 而且保存时间很长,保存得好可以放一年不坏,用它做菜口感好又香味浓,更加好吃。所以做www.nfysw.com干豆角要先煮。

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