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焦点速递!做出的藕粉为什么不是白色?

2023-02-20 06:40:32 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

正常藕粉冲出来应该呈透明质地,如果冲出来是白色,可能是以下原因造成的:

水温不够

首先要用少量冷水将藕粉搅拌开,然后需要用刚烧好的开水进行冲泡,当开水冲入藕粉时,淀粉糊化就形成浆糊状,如果水温不够就会导致藕粉变成乳白色。

没有搅拌

在冲藕粉的www.nfysw.com时候需要一边加开水一边进行搅拌,这样藕粉才能慢慢溶解冲泡开,如果没有搅拌,藕粉冲出来就会呈白色。

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