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西兰花可以隔夜吃吗
西兰花不可以隔夜吃,因为西兰花隔夜后营养物质流失了,起不到补充营养的作用,并且西兰花中含有硝酸盐,时间放置太久就会变成亚硝酸盐,它是一种致癌物质,所以西兰花隔夜是不可以再吃的。
西兰花的营养价值
西兰花中的营养成分丰富,而且十分全面,主要包括蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等www.nfysw.com,维生素C是非常丰富的,并且每100克新鲜西兰花中,含蛋白质3.5克-4.5克,矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,营养价值是极高的。
首先准备食材:西兰花1朵、胡萝卜1根、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、水适量、植物油适量。
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