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快报:莴笋可以生吃吗?

2023-03-12 17:25:54 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

莴笋可以生吃吗?

莴笋可以生吃,但需要清洗削皮后再吃。

莴笋可以生吃,但应先进行清洗,然后削去茎上厚厚的外皮,吃它中间绿色的芯,直接吃、切丝凉拌或者蘸酱吃,味道都不错。莴苣又称莴苣、莴菜,是菊科植物莴苣的茎和叶,在生活中比较常见。莴笋营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁以及多种维生素。中医认为,莴笋味苦、甘,性凉,归肝胃、小肠经,具有清热利尿、通乳、止血、清热解毒之效,适合有小便不利、尿血、产后无乳、尿www.nfysw.com血、乳汁不通、口臭、痔疮等不适的人食用。

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