(资料图片仅供参考)
蚝油浓香粘稠适度,营养价值高,用于增加鲜味,多用于炒菜做汤,凉拌菜,蔬菜蒸鲜等等蚝油的发明时间www.nfysw.com,仅仅只有百余年,是广东新会人李锦堂熬煮生蚝的时候,无意间发现的后创建了强大的调味帝国,不同于大豆酿造的好友,好友属于牡蛎熬制成的汤,经过浓缩后的调味品性质也和酿造酱油有所不同,不适合长时间加热热量,会使蚝油香味逃逸。蚝油可以替代味精生抽食用,而且营养价值会更高一些,所以不上色的。
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