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观热点:牛肉蘑菇饺子的做法?

2023-05-04 19:27:57 来源:南方养生网 收藏

工具/原料

牛肉 (500g)


(资料图片)

洋葱 (200g)

洋葱 (100g)

面粉 (500g)

方法/步骤

1

先将大块牛肉放入盆中,加水 加入少量www.nfysw.com白酒,浸泡大约二十分钟,然后洗净取出,备用,做肉馅。

2

将牛肉放入料理机磨碎,当然这是最简单的一种方法,还可以将牛肉剁陷,剁起来很费事,但 剁陷味道好有嚼劲自己选择,洋葱放入料理机磨碎,香菇放入料理机磨碎,

3

将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中,放入少量香油,盐,黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀,当然根据个人口味,自己

4

面中加入适量水揉成光滑面团,饧一会儿。

取出部分面团搓成均匀的长条。

用刀切出均匀的小剂子。

压成小圆。

擀成皮。

包入肉馅。

做成饺子。

水开后开始煮饺子,煮至饺子浮起,捞出按下后立即回弹即可。

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