【资料图】
做法一:原料:油麦菜200g、蒜2-3瓣调料:芝麻酱40g、红糖15g、生抽10ml、盐1g、温水www.nfysw.com40ml-50ml、醋10ml、香油10ml、白芝麻适量1、油麦菜洗净切成手指长的段;蒜切末。
2、将除芝麻外的所有调料放入小碗混合,搅拌均匀;调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀。
3、将调好的料汁浇在油麦菜上,撒上芝麻后制作完成。
做法二:
1.油麦菜洗净撕成段2.适量白糖准备好3.加点白醋调匀4.起油锅5.下油麦菜翻炒6.加点盐翻炒7.翻炒焉了8.加糖醋水炒匀即可出锅做法三:油麦菜150公克,四季豆5支,鸡胸肉150公克,蒜末少许,姜末少许,辣椒末少许,太白粉适量,胡椒粉适量,盐适量,糖醋酱5大匙1、油麦菜洗干净;四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿,备用。
2、鸡胸肉洗净沥干,切成一口大小,以盐、胡椒粉、太白粉抓匀,再放入沸水中汆约烫1分钟,捞起沥干备用。
3、热锅,倒入适量油,加入步骤(1)的山药丁,煎至各面均上色,捞起备用。
4、于步骤(3)的锅中,放入姜末、蒜末、辣椒末炒香,再加入步骤(2)的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。
5、再于步骤(4)中加入步骤(1)的四季豆拌炒一下即可。
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