鸡蛋是易消化的东西吗|每日速递

2023-05-13 15:43:21 来源：南方养生网收藏

鸡蛋易消化吗

鸡蛋属于不易消化的食物，因为鸡蛋中含有脂肪，蛋白等营养物质，都不是很容易被人体吸收的，所以肠胃消化功能不好的患者建议少吃，不然会对身体造成损伤，但是蒸鸡蛋还是很容易消化的，可以给老人和小孩吃，建议一天吃鸡蛋不要超过三个，最好一天一个，可以有效的补充人体内所需的营养物质。切记高胆固醇血症者尽量不要吃，如果想吃可以适当的吃点蛋白，不要吃蛋黄。

(资料图)

鸡蛋容易消化吗

煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。

最营养的烹饪方法:

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来www.nfysw.com讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。

扩展资料：

煮鸡蛋（Boiled Egg），是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。

不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。

参考资料：百度百科煮鸡蛋

鸡蛋黄容易消化吗

对于成人来说蛋黄是比较容易消化的。蛋黄中含有丰富的蛋白质，人体必要的氨基酸，蛋黄中脂肪含量也特别的高，容易分散成细小颗粒，易于被人体吸收。蛋黄中的胆固醇和脂肪含量都比较高都比较丰富。婴幼儿可以在3-4个月之后适当添加辅食，可以适当的吃一些鸡蛋黄补充维生素A，钙，铁等微量元素，但不易食用过多，过多会容易导致宝宝便秘。

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