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五花肉王刚做法?|环球热文

2023-05-15 16:42:05 来源:南方养生网 收藏

食材清单


(相关资料图)

五花肉 500g 、 洋葱 1个 、 胡萝卜 1根 、 蒜瓣 适量 、 姜片 3~4片 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 蚝油 适量 、 胡椒粉 适量 、 孜然粉 适量 、 花椒粉 适量 、 辣椒粉 适量

烹饪步骤

1.将五花肉切薄片后,放入碗里倒入适量辅料和姜片,搅拌均匀腌制1小时左右

2.将胡萝卜洗净切片,洋葱切丝,蒜瓣去皮后,放入碗里,撒入适量盐和黑胡椒,少许色拉油,搅拌均匀。

3.烤盘上铺上锡纸,将肉铺在烤盘上。

4.再将腌制好的肉摆放在上面。

5.放入预热好的烤箱180℃,中层烤15分钟取出。

6.取出后将肉反面,继续放进烤箱烤15分钟,即可。

7.烤了30分钟的五花肉是带有点酱汁的,蘸辣酱,用生菜包裹着洋葱胡萝卜和肉,相当好吃;如果爱吃那种烤干的肉,可以再增烤5分钟。

8.爱吃的辣的,可以自己配上这www.nfysw.com个辣椒酱,我用的是韩式辣酱+辣椒粉

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