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羊肉洋葱炒鸡蛋的做法?

2023-05-20 05:24:21 来源:南方养生网 收藏

食材

主料:羊肉末200g、鸡蛋2个


(相关资料图)

辅料:油适量、盐一勺、尖椒一颗、洋葱一颗、姜一块

步骤

1、首先将羊肉洗干净了,切成小块。

2、然后就是放到料理机了,用肉馅专用刀,将羊肉打成肉末。

3、将尖椒洗干净了,然后去掉蒂,然后切成碎丁。

4、将鸡蛋打散到碗里面。

5、将葱姜切成末,然后放到油锅里面炝锅。

6、将辣椒碎放入,炒出香味,这样可以让辣味释放了。

7、将羊肉末放入,进行快速的翻炒,炒到羊肉变色,可以让膻味释放出来。

8、然后就是将鸡蛋液倒入,等到鸡蛋熟了,就可以将羊肉的膻味 吞掉了。

10、将鸡蛋翻炒www.nfysw.com到成型,倒入适量的盐,搅拌均匀了,就可以关火了。

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