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环球资讯:奥尔良烤鸡究竟怎么做?

2023-05-20 22:40:27 来源:南方养生网 收藏


(相关资料图)

1、用牙签在鸡上扎出小孔。

2、放入葱片,姜片,奥尔良腌料,生抽,料酒,老抽。

3、戴上手套给鸡涂抹均匀腌制一个小时。

4、在腌好的鸡上加一层蜂蜜水。

5、把鸡放入烤箱中,烤箱温度调到200度并烤四十分钟。

6、三十分钟后,给鸡刷上一层蜜汁烧烤酱料。

7、鸡放入烤箱再烤十分钟,奥尔良烤鸡就完成了。

扩展:

奥尔良腌料实际上是一种复合腌料(含食品添加剂)或复合香辛料(香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味www.nfysw.com,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用)。

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