【资料图】
在家自己做的话准备两个鸡腿洗干净剁成自己喜欢的块儿状用水泡20分钟,再准备一些配菜,比如香菇、青红辣椒等等,拿一个小碗倒4勺酱油,2勺老抽,耗油2勺,盐,清水,剁好的鸡腿焯水控干备用,锅中放油冰糖炒化炒出糖色,加入姜葱片爆香,再放入鸡块,加入香菇和调好www.nfysw.com的料汁翻炒均匀,倒一点清水莫过鸡肉大火烧开小火慢炖,汤汁变少后加入青红辣椒翻炒一下就可以出锅啦。
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