过年为什么要吃鱼
只是求个好兆头，年年有鱼（余）。其实半数以上都不吃鱼，除夕的饭菜有剩余，也是年年有余。
新年快乐。
(资料图片仅供参考)
过年为什么要吃鱼？
在中国文化中，过年吃鱼是一个非常重要的传统。这是因为在汉语中，鱼的发音“鱼(y)”与“余(y)”谐音，有富贵余庆的寓意。因此，吃鱼象征着来年的生活会有富余、好运连连。
此外，鱼在中华文化里也有着很重要的象征意义。中国古代传说中，鱼有五福（寿、禄、寿、喜、爱）之一的象征，因此吃鱼也代表着五福来临。同时，鱼是一种富有营养的食品，也能让节日餐桌更加丰富多样。
总的来说，过年吃鱼是中国文化传统的一部分，既有象征意义，也有食物营养方面的考虑。
过年为什么要吃鱼
过年之所以要吃鱼，是因为寓意年年有余。
在除夕年饭中，鱼除了象征年年有余的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环，多有鱼餙作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能，这影响了后世除夕年饭的鱼俗。
过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着年年有余。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年（即年初），表达新年有头有尾的祈愿。
好吃的鱼推荐
1、三文鱼
三文鱼是一种分布在大西洋和太平洋，以及北冰洋等水域的海产鱼类，属于深海鱼类。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，含有非常丰富的蛋白质。三文鱼肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴。
2、鳕鱼
鳕鱼是一种体型较短的海鱼，是生活在深海中下层和海洋底层的。鳕鱼可以说是全身是宝，除了富含普通鱼油所有的DHA之外，还含有多种维生素和蛋白质，而脂肪含量仅有%。鳕鱼肉质鲜嫩白细，爽口不腻，鱼刺极少。
为什么过年要吃鱼
过年吃鱼的原因：
中国人过春节讲究好意头，希望“年年有余”。所以过年要吃鱼，而且鱼的名称也要挑上吉祥的话，比如代表昌盛的鲳鱼或者鱼体带红的红目鲢、赤鯮、马头鱼等。在中国南方，吃年饭时，或者其他节日盛宴时，都必须上一条全鱼，这全鱼还不吃掉，以表达年年有鱼（余）的寄托。鱼的谐音“余”不仅代表着盈余，也象征着降妖除魔。为什么过年要吃鱼？
取鱼的谐音字余，寓意着希望新的一年可以年年有余，代表了吉祥的寓意。
鱼的食用价值很高，营养非常丰富，是很多人喜爱的一种美食，鱼的做法多样，味道鲜美可口，我们每年过年吃年夜饭的时候饭桌上都会有鱼，国人过春节讲究好意头,希望“年年有余”,当然春节餐桌上少不了“鱼”。
旧时年俗中,摆鱼也极有讲究:鱼头要对着贵宾或长辈,体现尊敬;来客是文人,将鱼肚对着他,赞他肚里有墨水,满腹文章;来客是武将,讲鱼脊对着他,夸他刚武豪放,可作脊梁。
鱼端上桌时的摆放,讲究鱼头对着谁、尾对谁,摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”,鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒,再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”),随后大家才可以动筷,热闹气氛,欢语一片。中国人过春节讲究好意头，希望“年年有余”，当然春节餐桌上少不了“鱼”。中国的南方人，吃年饭时，或者其他节日与盛宴，都是必须上一条全鱼，这全鱼还不吃掉，以表达年年有鱼（余）的寄托。
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