步骤/方式1
(资料图)
新鲜鹅蛋,凉水泡一会,用钢丝球清洗干净,厨房纸擦干,再晾一会,彻底干透
步骤/方式2
准备高度白酒备用
步骤/方式3
白酒,精盐一袋各倒入盆中,鹅蛋蘸满酒
步骤/方式4
在盐里面滚一下
步骤/方式5
用保鲜膜包两层
步骤/方式6
放在阳光下晾晒两天
步骤/方式7
装入干净的敞口瓶里放置一个月即可
步骤/方式8
鹅蛋一个月以后就可以吃了,这是40天后的咸鸭蛋,从瓶子里取出后、冷水下锅煮15分钟就可以吃了
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