(资料图片仅供参考)
制作方法:;
1、白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。;
2、大蒜头擦成泥;
3、辣椒面;5、根据自己口味和蒜茸放在一起;6、再放入葱末;7、锅里放适量油,加热到冒烟,关火十秒钟后淋在放辣椒面的碗里,一边淋一边搅拌,确保辣椒面被油均匀烫到;8、烫好后的样子;9、趁热倒入生抽,可以多一些;10、蚝油放到另一个碗里,加凉白开调稀;11、调稀的蚝油再加到辣椒面碗里搅匀,这时基础蘸料就做好了。
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