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榴莲可以做的美食有:榴莲炖鸡、榴莲酥、榴莲布丁、榴莲汤、榴莲芯煲鲫鱼等。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。
榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约%,脂肪约%,碳水化合物%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。
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