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在日常生活中生吃皮蛋的好处和坏处有:
1、生吃皮蛋好处:
皮蛋的特殊味道能较好刺激味蕾敏感性,有着很好的增进食欲的好处。
皮蛋富含有一定量蛋白质,可以促进免疫物质生成,提高机体免疫力。
皮蛋含有的蛋白质可以起到缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量的作用;
2、生吃皮蛋坏处:
皮蛋中含有较多的盐和铅,进入体内,会影响身体健康
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