【资料图】
食材:走地土鸡、猪肚一斤、猪肾一斤、白果、小北芪、胡椒、枸杞
做法:
1.买一个整猪肚、猪肚,放点盐和生粉洗干净。
2.走地鸡一个,宰杀好,掏空内脏,洗干净备用。
3.把白果、小北芪、胡椒、枸杞准备好,洗干净备用。
4.把鸡塞进猪肚子里面和把刚才准备好的其他材料塞一半进猪肚里面,注意枸杞不要放哦。把鸡脚,鸡肾也一起放进去,用米线把开口封好。
5.把剩下了的材料也放进去,枸杞煮熟后才放的哦。最好用砂锅煮,没有的话,其他也可以。
6.一个多小时后,把猪肚、猪肾捞出来。
7.把猪肚、猪肾切条,把切好的猪肚和鸡一起放进刚才的锅里面,把枸杞放进去,一起煲10分钟,放点盐调味就完成了。
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