【资料图】
1. 红烧西兰花:将西兰花切成小块,用油煸炒约3分钟,加入蒜末、红椒炒香,加入适量盐、糖、生抽、料酒和水,烧开后转小火闷煮10分钟即可。
2. 蒜蓉西兰花:将西兰花焯水后捞出备用,蒜末炒香放入西兰花翻炒,加入盐和少量耗油炒匀就可以了。
3. 西兰花三文鱼卷:将西兰花焯水后放凉,用切片三文鱼包裹上,放入烤箱烤10分钟即可。
4. 西兰花汤:将西兰花切成小块放入汤锅中,加入适量姜片,倒入清水煮开,调入盐和胡椒粉,最后加入适量蛋花煮至熟。
5. 西兰花炒鸡肉:将鸡肉切小块,加入盐、糖、胡椒粉、料酒腌制一会儿,然后和焯水后切成小块的西兰花一起炒至熟。
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