炒肉什么时候放姜丝儿?
(资料图)
如何制作烹饪我们一起来学习吧!
配料:
肉300克 、 油一勺、盐一撮、姜2个、生抽2勺、料酒2勺、青椒几个、淀粉2勺
烹饪步骤:
1.肉切丝 青辣椒切丝 嫩姜也切丝备用,姜一定要选嫩姜,嫩姜块柔嫩、水分多、纤维少,吃起来脆嫩爽口特别开胃,老姜过于辛辣,不太适合做这道菜
2.先将肉丝加入少许料酒、生抽和盐抓揉片刻,腌制十分钟左右,撒入适量淀粉,抓拌均匀,静置上浆,肉丝经过腌制上浆,特别入味,而且不易粘锅,口感鲜嫩特别好吃。 油锅烧热,将肉丝放入煸炒至变色后盛出,此时肉丝基本在七八成熟
3.锅中重新放少许油后,烧热,将生姜丝和辣椒丝放进去,翻炒至香气飘出
4.然后将肉丝倒进去,炒至肉丝熟透,姜丝变软
5.出锅前加入少许的生抽,这样颜色更漂亮,微微带着点酱香,孩子特别喜欢
烹饪小贴士:
五分钟就能出锅,非常适合夏天的一道快手菜,香辣而不燥热,去湿气效果特别好,夏天一定要给家人多做哦!
关键词:
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多疏风解毒胶囊的作用与功效是什么?疏风解毒胶囊可以起到解毒利咽...
艾叶的功效与作用有哪些?1、散寒止痛艾叶为菊科蒿属植物艾的叶...
治疗白发的偏方有哪些?1 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60...
紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎,就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂,是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重,也有些不太严重的,...
常见疾病
更多体育健身
更多平板支撑有什么好处?提高身体代谢率如果你一直坚持平板支撑练习...
基于900多万条测序数据,研究发现——新冠病毒装配蛋白速度可能...
1、链接:提取码:g7cv《夜深沉,爱难吟MalaNoche》导演:格斯·范...
一、门票价格全年可用:1月1日-12月31日大门票价格:30元 人(含射箭+
全国大部分地区2023年中考落下帷幕。今年中考透露出哪些“风向...
每经AI快讯,据深交所官网,2023年6月26日,建工修复(SZ300958,收盘