您的位置:首页 >资讯>日常保健

四川麻辣烫底料怎样配制?

2023-07-31 18:27:52 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

1500克、鸡爪骨500克、生姜50克、大葱150克、料酒100克、鸡精150克、味精75克、干辣椒750克、花椒75克、菜油适量;

制法:

1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生姜拍破;大葱挽结。

2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水,捞出放入清水锅中,加入生姜、大葱、料酒,用大火烧开后,转用小火熬至汤色乳白,打去料渣不用,即得鲜汤。

3、接着调入鸡精、味精,另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香,待烧沸数分钟后,即可动烫各种原料了。

关键词:

相关的文章>>

标签:
1500克、鸡爪骨500克、生姜50克、大葱150克、料酒100克、鸡精150克、味[ 查看全文 ]
标签:
时令青菜类:圆白菜、穿心莲、生菜、娃娃菜、冬瓜、南瓜、土豆片、红薯[ 查看全文 ]
标签:
1 将纯净水倒入锅内,多半锅的样子;2 烧开后放进重庆火锅调料,可见马[ 查看全文 ]
标签:
1、原料:糯米面一斤、黄豆粉半斤、桂花豆沙馅一袋。 糯米豆包的辅料[ 查看全文 ]
标签:
1荔枝干一天吃几个不超过10粒。荔枝干性温,具有一定的燥热性,适量食[ 查看全文 ]
标签:
关于买西瓜怎么才能买到又大又甜的内容,包含西瓜怎么挑才是又大又甜的[ 查看全文 ]
标签:
政府现在提出乡村振兴,似像当年改革开放一样,十四五计划是农村发展建[ 查看全文 ]
标签:
我之前工作比较忙,没时间做事业,现在每天坚持写头条,目前收益还不多[ 查看全文 ]
标签:
第一步,将红豆和芸豆煮熟,可混匀,泡一晚,吸足水分,第二天早晨,将[ 查看全文 ]
标签:
关于什么时候吃苹果最好呢的内容,包含一天中什么时候吃苹果最好呀苹果[ 查看全文 ]
标签:
用料水磨糯米粉500克开水350克豆沙馅490克家庭版粘豆包的做法的做法步[ 查看全文 ]
标签:
大米面做的粘豆包的和面方法是用不超过40度的少量温水调匀酵母,激活酵[ 查看全文 ]
标签:
1、粘豆包放入蒸锅中,蒸15分钟左右2、根据皮子的薄厚决定蒸制的火候3[ 查看全文 ]
标签:
炸过的酥肉热后好吃。因为炸过的酥肉在油炸的过程中会变得酥脆,口感非[ 查看全文 ]
标签:
牛排的美味正确做法——西餐“黑椒牛排”——特点:色泽诱人、口感细腻[ 查看全文 ]
标签:
烧烤蜜汁梅肉淹制方法:先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化,依次加入花雕[ 查看全文 ]
标签:
微波炉烤牛排整体时间需要20-30分钟左右;这个具体要看你微波炉功率大[ 查看全文 ]
标签:
人民网北京7月31日电(记者孙红丽)据北京市气象台31日9时发布:暴雨红[ 查看全文 ]
标签:
一、宝宝添加第一口辅食时,其实就可以吃肉了!《中国居民膳食指南(20[ 查看全文 ]
标签:
主料:鱼腩150克大米100克辅料:胡椒粉少许料酒1茶匙盐1克家乐浓鸡粉半粒[ 查看全文 ]

热门标签

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 四川麻辣烫底料怎...

  • 麻辣烫菜品明细清单?

  • 好吃的麻辣烫怎么做?

  • 糯米面蒸豆包怎么做?

  • 请问荔枝干有哪些...

  • 买西瓜怎么才能买...

图说健康

更多

体育健身

更多