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东北白菜豆腐汤的做法?

2023-08-06 11:26:47 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

这个好做。先去市场买一块豆腐回来把豆腐切成块备用。

选一颗少女心白菜。把它切成丝备用。

首先,锅里加油烧热,放葱姜蒜,花椒爆香,放一勺胡椒粉巴拉巴拉几下。把切好的白菜放进锅里煸炒几下断生,放一点点盐进去,白菜也炒软了,菜水也出来了。

其次,往锅里放入高汤(也就是高骨头汤)烧开。

最后,把切好的豆腐放进锅里高汤中去。(豆腐也可以先用开水烫一下,不容易煮烂)盖上盖子再煮五分钟即可。撒一点香葱或者香菜点缀一下绿色。

一份香喷喷的东北白菜豆腐汤就做好了。汤白菜香。一个字,美!

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