步骤/方式1
【资料图】
第1步、胡萝卜切丁。
步骤/方式2
第2步、土豆切丁。
步骤/方式3
第3步、鸡肉切丁,加入一勺料酒一勺生抽一勺淀粉,搅拌均匀待用。
步骤/方式4
第4步、葱切小段,蒜切片,姜切末
步骤/方式5
第5步、小碗中放入两勺生抽,一勺淀粉,半勺蚝油,适量清水搅拌均匀。
步骤/方式6
第6步、锅烧热,放入适量植物油,油热,放入鸡肉丁翻炒至变白,盛出待用。
步骤/方式7
第7步、锅中留适量底油,放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒至变软。
步骤/方式8
第8步、放入葱姜蒜翻炒。
步骤/方式9
第9步、加入适量盐翻炒。
步骤/方式10
第10步、加入鸡丁。
步骤/方式11
第11步、放入小碗中的调料。
步骤/方式12
第12步、大火烧开翻炒均匀关火出锅。
步骤/方式13
第13步、炒鸡丁完成
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