步骤/方式1
用料:土鸡 1只、盐 适量、生姜 一块、干贝 10粒、鸡精 半勺
做法:
(资料图片)
1、把鸡清洗干净,反关节把鸡翅和鸡腿拧开(剁开),为了保持鸡汤的最终卖相,建议鸡腿和鸡翅分两节,身子分为四大块即可。
步骤/方式2
2、不锈钢锅煮一锅开水,把处理好的鸡块下进去,再次煮开捞起鸡肉、这一步是为了把鸡的血沫煮出来。
步骤/方式3
3、捞起鸡肉用凉水冲一下,一定用凉水冲,这样可以让鸡肉收紧,鸡肉的口感会更好。
步骤/方式4
4、用凉水将鸡肉上的血沫清洗干净。
步骤/方式5
5、把清洗干净的鸡肉放入不锈钢锅内,加入适量的清水,姜 切块放入,加入10粒左右的干贝,加入一小勺盐。
步骤/方式6
6、大火煮开,转中小火,再煮1.5~2小时左右。
步骤/方式7
7、最后用筷子轻轻一插就能穿透鸡腿肉就是煮好啦~再调入适量的盐和鸡精~可以看到有一层黄黄的鸡油。
步骤/方式8
8、色香味儿俱全的土鸡汤就出锅啦~
关键词:
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多疏风解毒胶囊的作用与功效是什么?疏风解毒胶囊可以起到解毒利咽...
艾叶的功效与作用有哪些?1、散寒止痛艾叶为菊科蒿属植物艾的叶...
治疗白发的偏方有哪些?1 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60...
紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎,就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂,是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重,也有些不太严重的,...
常见疾病
更多体育健身
更多搜狐娱乐讯8月2日,优酷官方发文宣布经过和时代峰峻共同决定,...
更令人欣喜的是,从节目中的说法来看,外军舰机应该被我军歼-1...
修建人行步道、广场硬化、播撒草籽、安装仿木护栏……近日,太...
工厂车间里,生产线满负荷运转,产业工人开足马力赶订单、抓生...
【冠军话大运】 大运会,是成就我人生梦想的重要舞台。2005年...
“俺村环境发生翻天覆地的变化,出门有小花园,村内随处可见的...