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炒苦苣的家常做法?

2023-08-08 21:22:52 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

主料:苦苣200g

辅料:油适量、盐适量、蒜3瓣、红椒2个、生抽适量、蚝油适量、醋适量、白糖适量、花椒适量

苦苣盐水泡五分钟,泡好之后摘成小朵。

红椒切丝、蒜切丝。

苦苣放大碗里,红椒和蒜放苦苣上。

兑碗料汁:生抽,蚝油,醋,盐拌匀,再加入白糖拌匀。

起锅烧油,爆香花椒,捞出花椒,加入料汁炒香。

炒香的料汁浇在苦苣碗里,拌匀即可。

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