纯碱是什么?
纯碱是碳酸氢钠,是一种碱性比较强的,化学产品建议强碱以及强酸之力都要慎重,避免接触对人眼睛及皮肤损害比较大,建议饮食与科学规律,平时不要吃生冷辛辣刺激性食物,另外不要天天一些吃强碱的食物,对胃酸好一些,对身体好,这样会对胃黏膜造成损伤,平时一定要科学规律的生活。
食用纯碱的用途及用法有哪些?
1、食用纯碱的用途有很多,生活中比较常见的就是用于烹调,在发面的过程中,使用酵母不小心发酵时间过长,滋生酸性物质,会导致面团变酸,这个时候可以用水将食用纯碱化开,然后倒进面团里面,就能起到中和的作用。
2、食用碱还可以用来清洗茶壶、茶杯里面的茶垢,要是经常饮茶,导致茶具里面的茶垢太多,不容易清洗掉,可以用温水将食用碱化开,然后倒进茶壶、茶杯里面,浸泡一段时间之后再进行刷洗就能非常简单的清洗干净了。
3、另外,食用碱还可以让肉类变得更嫩,在炒制猪肉、牛肉的时候,炒不好会导致肉果干,这个时候可以用水混合食用碱加入到里面,再加一些淀粉搅拌均匀,再进行炒制水分就不容易流失,保证肉质鲜嫩。
关键词: 纯碱是什么 碳酸氢钠 食用纯碱的用途及用法 胃黏膜损伤
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