核桃与碧根果有区别吗

2022-04-20 16:00:59 来源：南方养生网收藏

碧根果和核桃的区别

其实是没多大区别的，不过碧根果的营养比核桃的稍微高点，具体你可以去信威蜜池上面看看，对每种坚果的作用和食用方法都有详细说明。

山核桃与碧根果有啥区别

碧根果（美国山核桃，长寿果）美国山核桃(Carya illinoensis Koch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一。

由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，如果剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。

核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，www.nfysw.com并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。

碧根果碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。

每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

碧根果和核桃的区别

1、营养价值

碧根果的果仁中含有丰富的蛋白质富和人体必需不饱和脂肪酸及各种微量元素，对于降低人体的胆固醇，补肾健脑有很好的作用。而且碧根果中所含有的丰富的维生素对于保养皮肤，滋养头发有很好的作用。

核桃对于我们的人体来说营养也是非常的丰富的，因为核桃里面所含的亚麻油酸还有蛋白质的含量是非常的高的，另外还有不饱和脂肪酸等营养，这些都是人们身体必须的营养物质。另外，还有许多的微量元素，还有许多的矿物质，这些对于我们人体都是很重要的。而且对于强健大脑等也是很好的。

2、食用上

肠胃不好的人需少食核桃，由于肠胃不好，如果吃多了核桃的话，可能会导致消化不良。

但是肠胃不好或者是体质比较阳虚的人可以放心食用碧根果。

3、热量上

碧根果和核桃在营养成分的含量上，在营养价值方面都比较相似，但是相对热量这一方面来说，碧根果要低些，而核桃更高些。

碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、健脑、益气，脑力劳动者、学生、青少年、白领人士、孕妇都适合。