黑米蒸米饭怎么蒸才能熟?
黑米蒸饭的做法 食材明细 大米1碗 黑米1把 水适量 原味口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 1 准备大米1碗,黑米1把。 2 清水淘洗两遍。 3 放适量清水并泡至少30分钟,否则在煮至时黑米不容易熟。 4 待米泡好后,按煮饭键煮熟即可。
黑米可以蒸米饭吗?怎么做好吃呢?
可以,但是大多都是做黑米粥,如果只是用来蒸米饭建议和一点白米,因为黑米比较硬,蒸好后会比白米饭粗糙很多,所以应该中和一下比较口感会好。
黑米可以蒸米饭吗?
现代饮食讲究相生相克,很多常见的食物都是不能在一起煮的,但是黑米和大米是可以一起煮的,加在一起蒸饭都没有关系。黑米属于糯米类,外表油亮,清香可口,具有滋阴补肾,益气活血,养肝明目等滋补功效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、脾胃虚弱等不适。
黑米怎么蒸米饭
浸泡好的黑米放入锅中,加入精盐,香菇丝,冬笋丝搅拌均匀,再倒入鸡汤,放入鸡丝,将饭焖煮至熟,在蒸好的米饭上淋上香油,出锅盛碗即可。黑米富含蛋白质,比普通白米高出6。8%,脂肪比白米高出1。
9倍,黑米还含有维生素B1,维生素B2及铁,铜,锌,硒等微量元素,还含有人体所需的氨基酸,并且氨基酸模式与人体接近,极易被人www.nfysw.com体吸收,用来蒸米饭吃,同样可以摄取到其中的营养成分,具有很高的营养价值。
黑米可以蒸米饭吗
line可以。黑米可以直接蒸,泡过后再蒸口感更佳。黑米是没有经过精加工,多是在脱壳后以糙米形式保存,其外皮有一层坚硬种皮,浸泡是为把种皮泡软,吸收足够水分的黑米更易煮熟;不浸泡也可以煮,只是煮熟的时间会长一些。
黑米能蒸米饭吗
蒸米饭时可以放入黑米,放入黑米蒸煮的米饭颜色会偏向褐色,是因为黑米色素和营养物质溶解在米饭里造成的,但是黑米质地坚硬不易煮熟,与大米蒸煮最好不要放太多。
同时在平时的时候若是将黑米和白米一起蒸的时候,最好不要将黑米放入太多,这样会容易出现蒸不熟的现象,可将其与白米按照1:3的比例放入锅中冲洗一下,再放在清水中浸泡后,之后放在锅里蒸就可以了。
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