环球热门:煮好的粽子放冷冻室能放多久

2022-07-07 06:45:54 来源：南方养生网收藏

粽子放冰箱冷冻能放多久冷冻三个月之后的粽子还能吃

将粽子放在冰箱冷冻可以保存大约三个月之久。

虽然冰箱的冷冻层的温度够低，也可以将粽子保存一段较长的时间，但是粽子不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存，会冻坏的，所以，冷冻三个月之后的粽子就不建议再食用了。

(资料图片)

粽子放在常温下保存保质期只有几天到一周之内，放冰箱的冷藏室保存，也只是能延长一些保存时间，所以，短期内吃不完的粽子放在冰箱冷冻是最好的选择。

煮熟了的粽子也可以放冰箱冷冻吗

煮熟了没吃完的粽子放在冰箱的冷冻室中可以保存2个星期，以防粽子冻坏，注意不要超过这个期限，2个星期之内一定要吃完。

粽子放冰箱冷冻能放多久？

粽子放冰箱能保存7天左右。

粽子的保存方法：

1、控制粽子量

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放晾沥干水分入冰箱

如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进www.nfysw.com冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

3、保鲜袋防串味

放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。

4、熟粽子放冷冻室

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。

5、生粽子入冷藏室

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

6、真空粽子好保存

如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话，在常温下还是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要饮食了。

7、冷冻保存后的粽子一定要彻底加热

如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃，不然很容易拉肚子的。

8、粽子“抽丝”不能吃

如果加热后发现粽子打开和粽叶之间有抽丝黏稠的情况，一定不能吃了，粽子已经变质了。

粽子放冰箱冷冻能放多久，粽子放冰箱冷藏能放多久

粽子虽然可以存放很久，但是也要讲究存放方法，粽子在冰箱中冷藏的时间不能太久，超过3天的粽子基本就不能吃了，但是要是方法得当，却可以放很久。

任何食物，我们都建议现做现吃，因为新鲜的食物营养才最丰富的，存放久了就会造成营养流失，除非是那种刻意发酵的食物，变成了其它的营养，生活中蔬菜、水果、粮食、蛋奶肉类的东西都是越新鲜越好，尤其是海鲜类的东西，死掉的一般都没人吃，唯独粘的食物可以存放很久，不知道大家听说过那个故事没有？

伍子胥的故事：伍子胥非常有智慧，他带领父老乡亲种地的时候，有一些年大丰收，而他们主要是种的黏米，粮食价格很边宜，大家的积极性都不高，开始浪费粮食，伍子胥便低价收购这些粮食，然后把它们煮熟了做成了自己家的院墙，这样几年下来，他家的院墙便全部是坚硬的糯米墙，等到后来，连年大旱，农民颗粒无收，都快饿死了，伍子胥告诉家里人，把自己家的院墙扣下来，放到锅里加水煮，糯米墙内的糯米居然没有变质，还能吃，就这样救活了父老乡亲，说明这种粘的食物保质期很长，可能是因为它隔绝空气的效果好吧！

当然我们的粽子不能这样来，因为里面还有其它馅呢，所以保存不了这么久，为了口感，保存粽子有一个比较好的办法，大家要记住：

不要让粽子失水，这样它口感就不好了，在一个一定要跟空气隔绝，它里面的馅，无论是肉馅还是枣泥，都比较招细菌喜欢，容易变质，其实给它们做好防护才是根本，保质期完全取决于馅，最好的办法是“准备一个密封袋，把粽子用凉开水浸泡一下，然后放入密封袋中，用抽真空机抽一下真空，密封后无论是在常温状态下放，还是放到冰箱的冷藏，亦或是冷冻，都没有任何问题，可以存放很久”。再打开食用的时候，跟新做出来的差别不大。

熟粽子放冰箱冷冻能放多久

熟粽子如果很多，最好放在冰箱零下18℃冷冻层里保存，这样可以保存三个多月。

端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，新鲜粽若是存放在不透气的包装袋内，极易发霉变质。所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。

暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。

真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥，特别注意千万不要让阳光直射。粽子一般在在8-15C下保存，抽真空包装的粽子可保存三个月，而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8C，糯米的结构会产生变化，质地变削和稔烂，口感变霉。所以，大家要盲目一次买太多粽子。

关键词：一定要注意