榴莲吃着发苦怎么回事
榴莲的品种问题,品尝榴莲也是非常有讲究的,需要从甜的吃到苦甜的。若是要开几个榴莲,就要先开D101品种的,这种榴莲味道甜美;接着开D22的,这种味道略带苦,不过更有榴莲香味;然后来一个竹脚品种的榴莲,只打开一条缝,这种榴莲的香味就会扑鼻而来,味道是标准的苦甜。竹脚这品种很有趣,打开榴莲的底部有一条条褐红的斑纹,竹脚名字由此而来,是最容易辨认的品种,而且是味道较好、价格适中的一种.
榴莲中的极品——猫生王,则是入口很粘,颜色黄得比较深,核很小,味道是典型的苦甜(偏苦),吃后,香气可在嘴里留上很长的一段时间,这是榴莲季节最容易吃到的极品了。
【资料图】
榴莲发苦是怎么回事 榴莲发酸还能吃吗
你好,榴莲发苦是因为太熟了,熟过头了。对身体不会有什么影响,只是不好吃的话就不要再吃了。
榴莲为什么会苦呢苦的榴莲可以吃吗
榴莲发苦是因为榴莲熟过头所导致的,并且是可以食用的。榴莲熟过头后,会导致榴莲中的糖分发生堆积,从而出现榴莲发苦的现象,但是这种榴莲不影响食用,只是口感较差而已。榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2。
7%,脂肪约4。1%,碳水化合物9。
7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。
榴莲发苦能吃吗
发苦的榴莲说明榴莲成熟过头了,正是正常的现象,当然这种榴莲吃起来也是安全的;不过吃到这种味道的榴莲,就会产生酒精的味道,这时候就不能食用了,因为这时候的榴莲已经变质了。
粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名www.nfysw.com水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
传说中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。
参考资料:百度百科-榴莲
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